מחקרים שהתפרסמו לאחרונה מוכיחים שנטילה של ויטמינים ומינרלים, כמו אבץ, סידן, ויטמין C, 6B וברזל, שלא לצורך ולמשך תקופה ארוכה, עלולה לגרום לסרטן, למחלות כבד, לדיכאון ולבעיות בקיבה.
אנשים הצורכים ויטמינים נוטים לחשוב שזה לא מזיק. אולם שירות המזון הבריטי קבע כמויות מקסימליות לצריכה של ויטמינים ומינרלים, והזהיר כי שימוש מופרז עלול לפגוע בבריאותכם.
לסידן תפקיד בתהליך קרישת הדם, בהתכווצות והרפיית שרירים (כולל הלב), בהעברת מסרים עצביים, הוא קשור להפעלת אנזימים שונים בגוף ולפעילות הורמונלית, ולהתפתחות תקינה של השיניים והעצמות.
